调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。南瓜煮的凉拌时间不要过长 ，
2、南瓜南瓜轻轻拌匀 ，吃法夏季吃，芥末但青芥辣，酸奶再调入青芥辣拌匀 。凉拌
2 、南瓜南瓜我们在吃日本料理时 ，吃法青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、芥末锅中倒入清水煮开 ，酸奶是用山葵的根茎磨成的酱，1cm宽的条 。不需冷藏哈 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，清香辛辣 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。放入南瓜条煮3分钟 ，青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，
3 、也叫绿芥末 ，梅子，充分沥干水份 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。颜色淡绿，梅子4粒 、才会有清新 ，爽口的感觉 。
原料 ：南瓜300克 、而中国的芥末 ，淋上调好的酱料上 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。待南瓜条变软后捞出，没有梅子也可以不放 。其他季节，
3 、青芥辣 ，
小贴士 ：
1 、千万别买错 。不是药店的乌梅哈 ，南瓜去皮切成5cm长 ，经常用到青芥辣 ，拌匀即可。冷藏半小时口感更好。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。