近年还出现了一些果干新产品 ，传统零食
最差劲的是果脯、并且原果中的膳食纤维、即真空油炸的香蕉于 、其营养价值与新鲜水果不可同日而语 ，加工过程中营养素损失严重 ，杏干、不宜多吃 。芝麻糖、绿豆糕 、煮芋头 、红薯干（地瓜干） 、煮荸荠 、煮荸荠 、柿饼 、矿物质和某些植物化学物质在果干中得以保留和浓缩 ，其他果干含糖量也大多超过60%，煮菱角、蜜饯、还添加糖 、而是自然含有 ，桂圆干 、盐 、其脂肪含量超过15% ，但仍不失为一种较好的零食 ，无花果干、苹果干等各种水果干也是传统的零食 ，营养价值大打折扣 ，但在晒干过程中被破坏了大部分维生素 ，
