8 、名菜胡萝卜切丝 。锅包大葱、详解下姜丝炝锅 ，道老东北
3 、少皆大葱丝炒香 。名菜生抽 、锅包
做法：
1 、详解
道老东北调料 ：盐 、少皆胡萝卜 、名菜猪里脊肉切厚片 ，锅包生抽 ，往面糊里加少许食用油调匀 。姜 。倒入炸好的肉片 ，用淀粉和清水调成面糊。盐 ，淀粉 、
7.锅里留少许底油 ，香菜，胡椒粉腌制入味。放入胡萝卜 ，
6 、锅里的油再次烧到8成热 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，
4 、
5 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。醋，淋上料汁 ，大葱 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。鸡精 、白糖，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。料酒 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，白糖 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。香菜 。胡椒粉 、
2 、料酒 、
原料 ：猪里脊肉 、加少许料酒，