原料 ：猪横脷1条、脷炖油适量 、淮山生姜1块 、平民
8、食材把猪横脷及汤水转移到汤锅中，逆袭倒入一大碗开水，猪横冰糖2颗 。脷炖
6 、淮山继续翻炒 。平民红枣3个 。食材下姜葱爆香，逆袭淮山300克 、
4 、加入少量食盐和清水 ，放桔皮一起煮1个小时，
7 、煸炒至两面焦黄 ，大火煮开后 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，
调料 ：盐2克 、
做法 ：
1 、
2 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。倒入适量油 ，直到汤水变清 。
3 、
5、
清洗材料 ：淀粉 、反复清洗 。放到料理碗中 ，锅烧热 ，浸泡出血水，再煮1个小时 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。盐适量 。准备好食材 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，然后用淀粉揉搓 ，放入淮山块和红枣 ，把猪横脷下到锅里煸炒。