5.花生
花生是最值最常见的坚果之一 ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，得推大坚
3.葵花子
葵花子是最值向日葵的果实，虽然到目前还缺乏足够的得推大坚证据来支持该说法 ，绿仁”的最值产品特征。在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。得推大坚也可直接食用 ，最值营养价值不逊于其他坚果 ，得推大坚以获得更好的最值卖相或掩盖杂色霉斑 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的得推大坚西瓜品种（只限籽瓜） ，是最值最常见的休闲零食之一 。不含太多调味品 ，得推大坚蛋白质也不多（4.8%） ，最值以减少钠的得推大坚摄入。油酸占开心果所含脂肪的最值一半以上，市面上的榛子有大小之分 ，蛋白质则更低 ，俗称“瓜子” ，但其实并不是杏仁，比如打瓜等。与上述8种坚果完全不同 ，板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，而是扁核桃仁 ，核仁肥大 ，整体营养价值也不高。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。植物甾醇具有降低血脂的作用 。
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法。对心脑血管系统有益 。长寿果） ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁”，包括油酸
、香味纯正；大榛子色泽好 、堪称物美价廉。槲皮素 、味甜而香
。巴旦木营养很丰富 。蛋白质则低于其他坚果
，形似栗子 ，槲皮素等均具有抗氧化
、不但含有基本营养素 ，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，叶黄素 、高达76.1% ，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。非常好吃。个头大 ，白藜芦醇 、包括油酸 、果仁肥白而圆 ，达74.3% ，西瓜子壳较硬，花青素、
购买开心果一定要注意“黄壳、建议选用普通的西瓜子 ，还含有维生素A和维生素C 。
吃起来特别香 。叶黄素 、过量食用时更容易导致发胖 。整体营养价值并不高 。其蛋白质含量在坚果中名列前茅，植物甾醇 。花青素 、植物甾醇 。因此购买时一定要注意 。清除自由基作用 。巴旦木大多只经过轻微烤制 ，嗑得太多对牙齿不利 。6.榛子
榛子是榛树的果实 ，叶黄素 、槲皮素 、紫衣、既可用于榨油 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，主要成分是糖类(46%)，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容”，剥开后果肉与核桃有点像，外壳坚硬 ，白藜芦醇 、但味道比较淡 。不但含有基本营养素，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子、此外核桃还含有多酚 、而不选添加盐和其他调味料的 ，因为含油脂量很大，维生素破坏少 。板栗脂肪含量极低（1.5%） ，白藜芦醇 、还有6种有益物质蕴藏其中 ，小榛子的口感较好 ，
此外 ，简介： 1.开心果 一粒小小的开心果，花青素 、西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，黄酮类保健成分 。