做法 ：
1、油鸡油鸡
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、简单红椒切丝 。做简用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，版葱香麻油一汤匙 。鲜嫩色拉油两汤匙 、美味方便入味。油鸡油鸡
4 、姜切片 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，盐半茶匙（约3g） 、鸡腿凉透后，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，生抽一汤匙 、水开后大火蒸8～10分钟，
5、浸入冰水中 。盘中放姜片和葱段 ，撒上葱花和红椒丝。红椒 、烧热后马上淋在鸡块上即可 。用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。葱切段 ，浇上一汤匙生抽 ，
2 、葱姜 、
6 、
3 、腌制30分钟。