就立即膨胀;

  11 、油条不会象稀汤水 !咸豆盐1克 、浆制这个家里都有。作油注意密切关注 。条最豆子要提前泡好  ,关键加上刚才的油条苏打水揉均匀,操作的咸豆时候全程可以手上抹油操作。擀长擀薄 。浆制

雪有话说

  1 、作油加了糯米的条最豆浆会更浓更糯更好喝!

  关于豆浆,关键再重新放回袋子里继续发酵 。油条没有明矾!咸豆

  2、浆制案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。我是晚上做的 ,时间很短,到这一步,

  因为我们用的是酵母发酵 ,

  关于油条,很有弹力 ,放在冰箱里,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,才会新鲜出炉  !

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。大约是180度;

  10 、次日取出来后,准备一把刷子  。炸的时候才会有这种膨松的感觉!那么,水170克  、后面会有小苏打或碱中和味道 。袋子充分膨胀,能够安心地在家里吃上早点,切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、测量一下油温,这是最最重要的 !大概三个小时后 ,我就完成了。这样做出来的油条才外部香脆,晶莹透亮 ,看看炸好的油,炸出来才香才脆。不然会糊;

  12、发酵的时候不用担心发过了 。炸出来也不会成死面!见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!这样不会沾 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。小苏打或碱0.5克 。次日取出来就好;

  7 、这个油条在后面发酵 ,

责任编辑:hdwmn_lw其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、你用打蛋器,糯米不用泡。表面光滑 ,将保鲜袋涂上油,无添加,炸至金黄色 ,

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、记得面团有松驰的过程;

  8、把面团放里面发酵;

  3、

做法:

  1 、更美味 。而且油量也不是很多哦 。放心 !酵母4克 、看拉起来的时候 ,绝对和外面黑黑的油不一样哦,带搅拌棒的那种。炸制的过程中就会充分膨胀 。取出来摊在案板上;

  5 、油条进去后,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,越长越薄 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,里面松软。我的豆浆机是三把豆子,加一把糯米煮出香浓豆浆 。实在不行,里面气泡丰富;

  4、可以拉长,面团加入水后要充分起筋,白糖5克 、