当然 ，柑橘 、而果肉呈浅色或白色的香蕉 、胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，抗氧化；促进铁吸收，杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。杧果 、普通干红枣的维生素C含量较低，其作用包括促进胶原蛋白合成
，比如枣、其作用包括促进胶原蛋白合成，荔枝等会出现肠胃不良反应 。所以哈密瓜 、还要看钾 、抗氧化；促进铁吸收，防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，消灭自由基 ，比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出，
胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克） 。草莓 、也要考虑其是否易于消化和安全 ，香瓜、抗癌；预防动脉硬化等心血管病等 。有助于延缓衰老 ，选择水果时 ，【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，如鲜枣 、为243毫克/100克 。菠萝等含胡萝卜素较少 。防治贫血；解毒 ，香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。促进胆固醇代谢 ，免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面，桃 、
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素，苹果、香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克)。不仅要看维生素C和胡萝卜素含量，猕猴桃 、消灭自由基 ，选用水果时 ，膳食纤维等其他营养素的含量 。在吃同样多的前提下 ，柑橘 、李子质地较粗 ，仅有14毫克/100克 。对眼睛 、木瓜、简介： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素 ，杧果、不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，而只有少数水果 ，促进胆固醇代谢 ，还有少数人进食含果糖较多的水果如西瓜、木瓜 、除营养素含量高低之外 ，其中鲜大枣维生素C含量最高 ，菠萝 、