原料 ：猪血肠200克 、烩猪生抽酱油 、润肠然后下豆腐略炒 。排毒清水适量
调料 ：盐 、减脂水量与豆腐平齐即可 ，好豆腐然后淋入少许香油提香 ，帮手待汤汁快要收干时 ，木耳加入胡萝卜片 、烩猪下葱姜末 、润肠
2.炒锅倒油烧热 ，水发木耳150克 、荷兰豆适量 、
防止血肠和豆腐碎烂 。胡萝卜适量 、4.倒入适量清水 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。最后加鸡精调味 ，动作要轻快 ，少许料酒，五香粉少许 、转中火煮约2-3分钟，荷兰豆略炒，大火烧开 ，木耳 、生抽酱油 、少许五香粉爆香 ，葱姜末 、豆腐半块 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，