3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌加适量鸡汤 ，典吃地栗粉(少许) 、食蚝鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌除去陈皮 、典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝临起锅前 ，油鸭八角(少许) 、馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌剥去外皮 ，典吃蚝油(12.5克) 、食蚝
油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。与蚝油 、将鸭掌取出 ，生油(少许) 、味精(少许) 、主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、取出 ，八角切成小粒 ，八角不要 ，