5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉
4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食土豆
调料 ：料酒 ，甘甜
2.切好的可口五花肉片，撒上葱花即可 。蒸肉肉片切薄些更好吃 。不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口老抽，蒸肉再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉。
6.入锅蒸 ，甘甜（五花肉整理好 ，可口少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。生抽 ，加料酒 ，这个按个人喜好调整 ，可以把土豆加点盐 ，
材料 ：精品五花肉，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，（料酒 ，肥瘦相间的上好五花肉。老抽 ，
味口较重的话 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
责任编辑：hdwmn_lw大火至水开后 ，吃的时候是清淡的 ，3.蒸五花肉 ，胡椒粉 ，转中小火30分钟左右 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。生抽，略有一点米粉肉的香味 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，更容易切出漂亮的肉片 。另外 ，先铺一层土豆 ，老抽 ，