现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的餐饮人均消费均价出现小幅上涨外，

除西餐 、截至2026年7月 ，

总体来看，由54.6元升至55.1元后 ，

2026年3月至7月  ，整体运行平稳 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。

 

细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，