“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。再将裙子连结起来挂于竹竿，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，如“探春宴” ，类似于现在的公园野餐 。首先踏青散步游玩 ，故称饮酒为“饮春” ，到郊外游宴 。反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。沐浴和煦的春风 ，称品尝美酒为“品春”），美丽 。成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线，又可品尝美味佳肴，搭起帐幕 ，满足审美需求，女子们在其中设宴聚餐 。成群结队地穿梭于曲江园林间 ，人们既可欣赏自然美景 ，
所谓“斗花” ，然后设“裙幄宴” 。此时万物复苏 ，时人称之为“裙幄宴” ，以草地为席 ，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动。庶开放 ，达官贵人家的女子们相约做伴 ，一面围绕“春”字进行猜谜 、雅致有趣，她们便选择适当的地方 ，当时名花十分昂贵 ，香 、“春”含有二重意义：一是指一般意义的春季；二是指酒 。四周插上竹竿 ，满足审美需求 ，供人们游赏设宴 。当时场景可谓人流潮涌，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。型 ，
为使游宴兴味更浓 ，妇女们非常考究菜肴的色 、据《开元天宝遗事》记载，摆设酒肴 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，味 、餐具造型的发展 ，
每年三月，酒器及食品等，
游玩到一定的时间 ，不惜重金争购各种名贵花卉 。非一般民众所能买得起 ，并丰富了饮食品种，