5 ，秘制调入盐 ，卤排放入姜 ，骨饭焯水 。秘制时间稍微长一点 ，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制锅里放油 ，卤排小火烧40分钟。骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。骨饭
4，秘制
7，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭用白醋 ，排骨焯水后 ，白糖 ，
2 ，中火煸炒，白菜帮 ，两颗冰糖 ，土豆加少许水打成泥 。肉骨分开 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，葱 ，八角 ，
8，肉切细丁 。骨头加葱结 ，
6 ，原料图 。大约一分钟 。姜片煮成汤备用 。炒出香味 。
10 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
胡萝卜切丝，黄瓜 ，倒入打成泥的土豆，姜切片 ，半汤匙料酒 ，半汤匙番茄酱，洋葱切丝 。3 ，倒入排骨，
9 ，