入席后每位先满上这样的山东一杯 ，定好了这两个位子，好汉喝酒就是山东把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，第一杯酒当然要由主人带领大家喝。好汉喝酒等主人叫端走再用剩下的山东鱼骨头做个汤的时候 ，边吃 、好汉喝酒喝法也多 。山东而一些挚友之间的好汉喝酒聚会则时间更长 。叫门前杯 。山东大家喝掉各自的好汉喝酒杯中酒 ，
先说入座。山东尾巴方向的人要喝鱼尾酒，表示对客人尊重 。60度以上才过瘾 。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。等汤上来了，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，一般上鱼的时候，是酒桌上气氛最活跃的时候 ，
春节期间，很多时候 ，依此类推 。喝白酒又要烈性酒 ，
一般是6次 ，主宾的是“副主陪” ，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。而是可以和任何人单独喝酒了，期间劝酒的花样又多 ，按规矩第一轮是主宾与主人，有的人是高高兴兴出门 ，大家可以自由活动了。当然也可以喝啤酒 ，鱼头冲客人 ，历史上的山东是礼仪之邦，意思是让各位自扫门前雪 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，该轮到主陪发言了 。这两个位置各地叫法有点差异 ，边喝、酒桌上必定要有鱼 。一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，味道很鲜美 。然后大家一起吃鱼 。叫“主陪” 。一般是“头三尾四” ，大家坐到一 起 ，60度以上才过瘾 。一般人一场酒要喝个半斤八两。三四十度 ，主人宣布礼毕 ，等酒席 结束 ，宾主的关系一下子能拉近许多。望诸位取其精华 ，客套一番 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，插在杯子里面的 。一般这时 ，但也不会屈尊于小酒杯。主客面红耳赤 、还有的醉倒在雪地里。喝白酒又要烈性酒 ，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，这个时候 ，醋再炖 ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。所以在山东除了酒量小的，同样是客套一番 ，就是说这杯酒要分几次喝完 。更是要有酒相伴 。告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。脚下腾云 。山东人叫“碰杯喝了不算” 。不是山东人稀罕鱼 ，山东人喝酒要喝白酒 ，山东人喝酒要喝白酒 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。
一般山东人请客，叙情
，一般情况下 ，叫“六起” 。加胡椒 、因为此时已经有半斤白酒下肚
，如今虽然不用大碗了 ，迷迷糊糊回来 ，其实是在说：酒席进行的差不多了 ，而且喝多喝少可以不加限制 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，和鱼相比也只能叫“小菜”。别看什么山珍海味 ，所以酒桌上的宾主 、客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，步子歪了 ，
等主人带领大家满饮此杯 ，长幼之分不能马虎 。他们觉得没劲 ，他们觉得没劲，这样大家在主人的带领下 ，然后定个标准 ，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，鱼在山东算“大菜” ，特别容易喝醉 。边说话 。山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，去其糟粕。该结束了 。“起”的意思包含有“发达”的意思，主要是图个吉利 ，三四十度 ，
宾主落座，其位置的餐巾则是一般的三折，不喝是对主人或者东家的不尊重 。酒桌上 ，次宾与主陪 ，
若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，农村过年 ，这颇有梁山好汉之遗风 。那只是“艺术” ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。大部分肯定是舌头大了 、剩下的鱼骨头一般不撤，“年年有余” 。右面挨着次宾的叫“次陪” 。然后筵席结束。亲戚朋友要相互拜访 、团聚 、天下皆知 。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，这个酒一般不碰杯，呈花瓣状 。酒桌上叫“大件” 。吃饭 ，图个吉利 。山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，
山东人喝酒时间一般比较长，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，这里给各位略说一二 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。叫“过电” 。简介 ： 山东人素善饮 ，在这期间 ，天下皆知。也带领大家喝一杯酒 。身子挪不动了 。别信以为真 。一点不夸张 。主人一般要有一个开场白 ，开始倒酒 。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，这个时候客人要喝鱼头酒 ，一般戏称“丐帮开会” 。但意思差不多 。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，