材料 ：面粉300g 、食油陈醋调配好 ，泼扯姜分别切末 ，南方女也能玩葱末2汤匙 、转陕
4 、西经水和盐放入厨师机缸里搅匀 。典面
8、食油辣椒粉码在面上 。泼扯蒜末2汤匙 、南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟。
6 、西经捞出盛在碗内 。揉成光滑面团 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
12 、醒好的面团搓成长条状 。
3 、这样就会越扯越长 。两手揪住面的两端将面扯长 ，盘子底层刷上一层油。
7 、拌匀即可。
15 、
13 、蒜 、锅中油烧热至7到8成热时，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，
2 、生抽、切好的剂子搓成圆筒状 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，均匀切割成小剂子 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、7分钟） 。蒜、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，葱、
16 、
5 、盖上保鲜膜饧1个小时 。姜末1汤匙、水161g 、加入面粉 ，
14 、饧好面团擀成长条状，
如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，用擀面杖在中间横压一下。9 、辣椒粉备好 。葱、姜、
10 、锅下水烧开 ，把剂子码放在盘子上 ，下入扯好的面条。
11 、