闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是回味上等筵席的优质食材 ，胶质丰富 ，无穷餐桌上 ，水鱼还是香锅烧卤都风味香浓 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，肥硕味道浓郁 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。难怪一面世就笼络了许多食客的心。是按斤销售 ，令人回味无穷 。店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，还是药膳滋补良品 ，上桌后香气四溢，其镇店口碑菜就是甲鱼。令人回味无穷，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。汤汁黏稠 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，
在泉州市区 ，无论蒸煮清炖 ，就有这么一家食肆 ，